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革にはイタリアのタンナー、モンタナ社のヨーロッパ産原皮のみを使用した最高級牛ヌメ革です。
伝統的な鞣し技法により生産され、中まで染めた芯通しでコバが美しく仕上がります。
使うほどに艶が増していくエイジングを楽しめる革を使用しています。
折畳式料理ナイフ BLACK Edition にぴったりです。
もちろん、It's my knife foldingや、そのほかの折畳式料理ナイフにもご使用いただけます。
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